橡子和榛子的区别是什么 橡子和榛子的区别有哪些
2023-08-11 14:16:12    互联网


(资料图片)

1、外观不同。橡子:形似蚕茧,故又称栗茧。橡子外表硬壳,棕红色,内仁如花生仁,含有丰富的淀粉。榛子:又名山板栗、尖栗或棰子,果实为黄褐色,接近球形,直径0.7-1.5 cm。

2、果树不同。橡子:橡树又名栎树,是对壳斗科栎属植物的通称。全世界共有栎树300多种,我国有60种左右。由于栎树能适应广泛的气候和土壤条件,所以在热带、温带、寒带都有栎属树种分布。橡树生长迅速,抗干旱。少虫害,无需专人管理,荒山野岭,沙丘薄地,均可栽种。所结果实,易保存。加工用途广泛,经济价值高。榛子:榛子的叶互生,阔卵形至宽倒卵形。边缘长有不规则的重锯齿,上面无毛,下面脉上有短而柔的毛,长5-13 cm,宽4-7 cm;叶柄长1-2 cm,细毛密布;托叶小,易早落。花为单性,雌雄同株;雄花为菜荑花序,鲜紫褐色,雄蕊为药黄色;雌花2-6簇于枝头,在开花时,被包在鳞芽内,只能看到两个红色的花柱。

3、食用价值不同。橡子:橡子作为食品除直接用作食用橡子面、橡子淀粉外还可作豆腐及用于酿制。榛子:榛子是国际畅销的名贵干果,可加工后直接食用。也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一,并有“坚果之王”的美誉。

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